日本料理レストラン「さくら」｜ 梅見月のお献立　〜立春大吉〜

月替わりで旬の香りと食感をお楽しみいただけます。
季節の趣をたっぷりと感じられる、会席ならではの楽しさをご堪能ください。心をこめておもてなしいたします。

煌コース	■お一人様：¥ 10,000（税込み） お献立はこちら
雅コース	■お一人様：¥ 8,500（税込み） お献立はこちら
粋コース	■お一人様：¥ 7,000（税込み） お献立はこちら

■ご提供時間:17:30～20:30（お料理承り時間）
※日・祝日は20:00
■ご予定がお決まりになりましたらお早めにご予約くだ
さい。

※写真は煌コースのイメージです

今月のお献立：梅見月のお献立　｜　煌

«前菜»
～立春大吉～
春の野菜お浸し
お多福豆
いくら金柑　玉子かすてら　サーモンチーズ
数の子味噌漬け　海老　鰯梅煮

«椀盛»
蕪良の摺り流し～蛤仕立て～
海老真丈　金時人参　菜の花　蟹ほぐし　口、振り柚子

«造里»
旬魚盛合せ～升氷室の中に～
芽物色々　山葵

«焼物»
仙台牛Ａ５竹皮包み焼き～温岩石の上に～
大黒占地　舞茸　アスパラ

«揚物»
白魚筏揚げ
楤の芽　こごみ　梅塩　檸檬

«焚合せ»
大浦牛蒡鶏射込煮　竹の子旨煮　六方芋福芽煮　青味

«食事»
下記種類からお選び頂けます
一、すっぽん雑炊　香の物
一、塩鰤の雑炊　香の物

«水物»
林檎のパイのミルフィーユ　苺
温白玉　黄粉　黒蜜　果物

※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。

今月のお献立：梅見月のお献立　｜　雅

«前菜»
～立春大吉～
春の野菜お浸し
お多福豆
いくら金柑　玉子かすてら　サーモンチーズ
数の子味噌漬け　海老　鰯梅煮

«椀盛»
蕪良の摺り流し～蛤仕立て～
海老真丈　金時人参　菜の花　蟹ほぐし　口、振り柚子

«造里»
旬魚盛合せ～升氷室の中に～
芽物色々　山葵

«焼物»
国産Ａ３牛竹皮包み焼　～温岩石の上に～
大黒占地　舞茸　アスパラ

«揚物»
白魚筏揚げ
楤の芽　こごみ　梅塩　檸檬

«焚合せ»
大浦牛蒡鶏射込煮　竹の子旨煮　六方芋福芽煮　青味

«食事»
塩鰤の雑炊　香の物

«水物»
林檎のパイのミルフィーユ　苺

※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。

今月のお献立：梅見月のお献立　｜　粋

«前菜»
～立春大吉～
春の野菜お浸し
お多福豆
いくら金柑　玉子かすてら　サーモンチーズ
数の子味噌漬け　海老　鰯梅煮

«椀盛»
蕪良の摺り流し～蛤仕立て～
海老真丈　金時人参　菜の花　蟹ほぐし　口、振り柚子

«造里»
旬魚盛合せ～升氷室の中に～
芽物色々　山葵

«焼物»
栄螺木の芽味噌焼
栄螺　椎茸　独活　黒慈姑

«焚合せ»
大浦牛蒡鶏射込煮　竹の子旨煮　六方芋福芽煮　青味

«食事»
塩鰤の雑炊　香の物

«水物»
林檎のパイのミルフィーユ　苺

※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。

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