和食も時代とともに進化します。伝統的な和食の技術を活かし、お二人のご希望をお聞きして華やかな宴にふさわしい新しいメニュー造りもいたしますので、お気軽にご相談ください。そして、お二人の心が伝わり、ゲストの方が喜ぶ繊細な料理から思い出に残る新しい料理をお造りいたします。
手間と暇を掛ける和食はお料理を楽しんでいただける方を想いながら仕立てます。ちょうどゲストの方々をお迎えするお二人の心と同じではないかと思います。私たちも器の選定から盛り付けまで細部に気を配り、人の手作業のぬくもりがゲストの方にも伝わるようにいたします。
私たちのこだわりは、ウェディングフェスタで実際のコース料理を見ていただければ、一目瞭然。和食の神髄をご堪能いただけると思います。また、当ホテル25階のレストラン「さくら」で、月替わりの会席料理をお出ししていますので、ぜひ一度お越しの上、ご賞味ください。
