葉月のお献立 ~夏の風を涼みながら~|日本料理レストラン「さくら」

日本料理レストラン「さくら」| 季節の会席 ~お献立~

月替わりで旬の香りと食感をお楽しみいただけます。
季節の趣をたっぷりと感じられる、会席ならではの楽しさをご堪能ください。心をこめておもてなしいたします。

煌コース お一人様: 11,000 円(税サ込)
雅コース お一人様: 9,500 円(税サ込)

※現在は、ご提供を休止しております。

季節の会席 ※写真は煌コースのイメージです

お献立例 | 煌

1月のお献立~初月春を待つ頃~
《前 菜》
~吉箱の中に~
蟹味噌豆富 蟹身 叩き新牛蒡 鯛最中
玉子かすてら 蚕豆雲丹挟み揚げ 数の子粕漬け
バイ貝旨煮 車海老びんろう 九十蜜煮 
鶏松風 本唐墨 若桃

《雑煮盛》
鶏雑煮椀
鶏団子 焼餅 椎茸 水引野菜 青菜 こまごま葱

《造 里》
お造里二品盛合せ
芽物色々 山葵

《焼 物》
鮟肝と聖護院蕪良焼
トリュフ餡 青菜 燻がっこ 

《揚 物》
白海老かき揚げ 
彩野菜 酢橘

《鍋 物》
寒鰤と聖護院蕪良霙しゃぶしゃぶ
野菜 山椒ポン酢

《食 事》
仙台牛A5炙り焼き御飯 香の物

《留 椀》
赤出汁 若布 渦巻麩 青葱 粉山椒

《水菓子》
完熟富士柿

《甘 味》
両国下町苺プリン 生苺 縒りチョコ 泡クリーム

※ 会席料理は全て二の盆形式でご提供いたします。

※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。

お献立例 | 雅

1月のお献立~初月春を待つ頃~
《前 菜》
~吉箱の中に~
蟹味噌豆富 蟹身 叩き新牛蒡 鯛最中
玉子かすてら 蚕豆雲丹挟み揚げ 数の子粕漬け
バイ貝旨煮 車海老びんろう 九十蜜煮 
鶏松風 本唐墨 若桃

《雑煮盛》
鶏雑煮椀
鶏団子 焼餅 椎茸 水引野菜 青菜 こまごま葱

《造 里》
お造里二品盛合せ
芽物色々 山葵

《焼 物》
鮟肝と聖護院蕪良焼
トリュフ餡 青菜 燻がっこ 

《揚 物》
白海老かき揚げ 
彩野菜 酢橘

《鍋 物》
寒鰤と聖護院蕪良霙しゃぶしゃぶ
野菜 山椒ポン酢

《食 事》
仙台牛A5炙り焼き御飯 香の物

《留 椀》
赤出汁 若布 渦巻麩 青葱 粉山椒

《水菓子》
完熟富士柿

《甘 味》
両国下町苺プリン 生苺 縒りチョコ 泡クリーム

※ 会席料理は全て二の盆形式でご提供いたします。

※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。

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