日本料理レストラン「さくら」｜ 文月のお献立　〜夕涼み隅田川のほとりで〜

月替わりで旬の香りと食感をお楽しみいただけます。
季節の趣をたっぷりと感じられる、会席ならではの楽しさをご堪能ください。心をこめておもてなしいたします。

煌コース	■お一人様：¥ 10,000（税込） お献立はこちら
雅コース	■お一人様：¥ 8,500（税込） お献立はこちら
粋コース	■お一人様：¥ 7,000（税込） お献立はこちら

■ご提供時間:17:30～20:30（お料理承り時間）
※日・祝日は20:00
■ご予定がお決まりになりましたらお早めにご予約くだ
さい。

※写真は煌コースのイメージです

今月のお献立：文月のお献立　｜　煌

«前菜»
～蛍篭の中に～
海老玉子かすてら　茶豆　蛍豆
塩鴨燻笹寿司　葉生姜　鬼灯　山桃水晶
玉蜀黍豆富　蟹身　山葵　美味出汁

«碗盛»
蛸真丈　椎茸　糸南京　かもじ葱　口、柚子

«造里»
造里盛合せ　～蓮の葉の下に～
妻物一色　山葵

«凌ぎ»
丸茄子の水晶煮
新蓮根塩金平　蓴菜　海老　スナップ豌豆

«焼物»
福子香味焼き　人参菜　トリュフの香り
無花果味噌マスカルポーネ焼　帆立　揚玉葱

«揚物»
鱧蛇の目揚げ
アスパラ　板玉蜀黍　甘長　酢橘　梅塩

«台の物»
仙台牛Ａ5すき焼き風
温野菜　甘たれ　山葵

«食事»
一、しらすの釜焚きご飯　赤出汁　香の物
一、トマト素麺　海老　金糸玉子　干椎茸　梅干　生姜

«甘味»
～天然赤天草の自家製寒天～
心太（梅蜜・黒蜜）

«水物z»
氷果実　彩果実

※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。

今月のお献立：文月のお献立　｜　雅

«前菜»
～蛍篭の中に～
海老玉子かすてら　茶豆　蛍豆
塩鴨燻笹寿司　葉生姜　鬼灯　山桃水晶
玉蜀黍豆富　蟹身　山葵　美味出汁

«碗盛»
蛸真丈　椎茸　糸南京　かもじ葱　口、柚子

«造里»
造里盛合せ　～蓮の葉の下に～
妻物一色　山葵

«凌ぎ»
丸茄子の水晶煮
新蓮根塩金平　蓴菜　海老　スナップ豌豆

«焼物»
和牛Ａ４岩盤焼
温野菜　ちり酢　甘たれ

«揚物»
鱧蛇の目揚げ
アスパラ　板玉蜀黍　甘長　酢橘　梅塩

«食事»
一、しらすの釜焚きご飯　赤出汁　香の物
一、トマト素麺　海老　金糸玉子　干椎茸　梅干　生姜

«甘味»
～天然赤天草の自家製寒天～
心太（梅蜜・黒蜜）

«水物»
氷果実　彩果実

※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。

今月のお献立：文月のお献立　｜　粋

«前菜»
～蛍篭の中に～
海老玉子かすてら　茶豆　蛍豆
塩鴨燻笹寿司　葉生姜　鬼灯　山桃水晶
玉蜀黍豆富　蟹身　山葵　美味出汁

«碗盛»
蛸真丈　椎茸　糸南京　かもじ葱　口、柚子

«造里»
造里盛合せ　～蓮の葉の下に～
妻物一色　山葵

«凌ぎ»
丸茄子の水晶煮
新蓮根塩金平　蓴菜　海老　スナップ豌豆

«焼物»
福子香味焼き　人参菜　トリュフの香り
無花果味噌マスカルポーネ焼　帆立　揚玉葱

«揚物»
鱧蛇の目揚げ
アスパラ　板玉蜀黍　甘長　酢橘　梅塩

«食事»
しらすの釜焚きご飯　赤出汁　香の物

«水物»
氷果実　彩果実

※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。

ご予約・お問い合わせ