季節の会席 「夏祭り」
旬の素材をたっぷり堪能できるこの楽しさを召し上がれ

(写真はイメージです)
2010年7月の献立 「夏祭り」
食前酒
グレープフルーツ酒
先付け
鰻ざく 胡瓜 若布 茗荷 針生姜 土佐酢
前菜
若鮎小袖寿司 谷中生姜/鉄火味噌 梅貝旨煮
西瓜小メロン 枝豆スティック
御椀
玉蜀黍糝署 蓮芋素麺 かます一塩
実柚子 トマト水仙
御造り
簾籠盛り/季節の鮮魚(平貝 他)
煮物
冷やし鉢 水晶茄子 揚げ無花果
合鴨塩蒸し 翡翠麺 打ち茗荷 卸しだれ
揚げ物
夏鯊梅肉野菜巻き
鮎丸十 川海老 蔓菜 美味出汁
御食事
ねぎとろ御飯 大葉 胡麻 海苔
葱 山葵 ガリ
止め椀
蜆味噌汁 若布 霰 葱
水菓子
柔らか水羊羹 ミント