さくら・燗酒フェア　レストラン

辛口にこだわるあまり旨味に乏しかったり、雑味がかってバランスを失ったり。
酒造りというものは、全く大変な作業です。
そこで、信頼のできる蔵の旨い吟醸をおすすめします。
このクラスの酒の出来に蔵の実力がはっきりと出ます。

¥ 1,300

¥ 1,300

¥ 1,500
黒龍酒造の燗向きの純米吟醸酒。
熟成を経た円みと旨味が、
燗にピッタリです。

¥ 1,400
昔ながらの生酛造りの純米吟醸酒。
ふくよかで優しい、
綺麗な燗に上がります。

¥ 1,300
幻の酒米を復刻し、
こだわりの山廃で仕込みました。
にぎやかな味わいの山廃こそ
燗を目がけた造りです。

¥ 1,200
冷やでも旨い瀧自慢の純米酒。
熱めの燗でも、
旨味はぶれず上がりも綺麗。